まずは「卵ありき」。それがどのような卵であっても、 平等に愛するという心が大切です。 ブランド卵であるとか、有名な卵であると言う事は、前提にはなく、「卵である」ということが大事なのです。なかには黄身が貧弱な卵、水っぽい卵、元気のない卵、ちょっと取りだすのが早すぎたゆで卵であっても。 しかし、それをいったん手にした時、我々は一切の偏見なく、それを愛情をもって最期まで見届けるのです。 しかし、腐ったもの、夏場の賞味期限が切れたものに関してはあなたの健康に牙をむく事がありますので、捨ててください。 まあ、それまでに平らげろってことなんですが。
