卵の扱い方・卵の食べ方、混ぜ方、色んな料理に使える卵の可能性を追求。本当に美味しい卵についての正しい知識を考えるサイトです。
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「納豆には卵黄だけしかかけない！」なヤツ・・・。卵白の、あの「ドゥルッ」とした質感がダメ・・・、バカヤロウ！そこに卵の全てがかかっているんだ・・・！
